홋카이도의 미식이 대집합,200만명 이상이 방문하는 음식 이벤트
삿포로 어텀페스트는 2008년에 시작된 「홋카이도・삿포로의 음식」을 메인 테마로 한 음식 이벤트다.
도내 시읍면 자랑의 특산품, 술, 삿포로 시내 명점의 요리사의 맛 등, 도내 각지로부터 제철의 식재료나 각지역의 음식을 갖추고 있다.
각 지역의 식문화를 널리 소개함으로써 홋카이도 전체의 활성화에 공헌하는 것을 목적으로 하고 있다.
삿포로 중심부의 오도리 공원 7개의 에리어를 사용해 개최되어 전체 약 1km에 300 점포가 출점해 매년 200만명 이상이 방문한다.
회장 일람
IN4(인포) 스퀘어
장소: 오도리 공원(오도리니시 4초메)
4초메는 각 장소의 정보를 볼수 있는 입구 장소다.
홋카이도의 대표 메뉴를 비롯해 홋카이도산 고기 홋카이도의 신선한 해산물, 술에 어울리는 안주 그리고 디저트까지 다양한 가게가 총집합!
홋카이도 잡지 ‘O.tone’, ‘poroco’와의 콜라보레이션부스나 매년 인기 있는 부스도 등장한다.
홋카이도 BAKU BAKU PARK
장소: 오도리 공원(오도리니시 5초메)
안심하고 안전한 ‘홋카이도산 밀을 사용한 추천 음식’과 ‘홋카이도 현지 음식’을 비롯해 홋카이도 JARAN(じゃらん) 프로듀스의 ‘HOKKAIDO 라멘 페스티벌’과 ‘삿포로 커리 킹덤’을 전개한다.
인기 있는 유명 가게들이 콜라보한 메뉴 등 5초메에서만 맛볼 수 있는 음식을 즐길 수 있다.
음식과 음악 연주 델리셔스!
장소: 오도리 공원(오도리니시 6초메)
UHB의 프로그램과 현지 인기 레스토랑의 콜라보레이션으로 홋카이도의 식재료를 활용한 이곳에서만 맛볼 수 있는 다양한 메뉴가 등장!
수준 높은 ‘음식’과 UHB가 프로듀스하는 ‘무대 콘텐츠’ 그리고 차분하고 편안한 공간을 즐겨 보세요!
또한 삿포로를 대표하는 스페셜티 커피의 명점과 스위트 왕국 삿포로의 컴피티션에서 상을 받은 디저트가 6초메에 집결하는 새로운 기획도 있다.
오도리 공원 7초메 BAR
장소: 오도리 공원(오도리니시 7초메)
홋카이도산 와인&시드르(사과 과실주), 홋카이도산 청주, 소주는 3기에 걸쳐 제공된다.
전반기와 후반기로 라인업을 나눈 홋카이도산 크래프트 맥주는 홋카이도 각지의 브랜드를 즐길 수 있다!
또한 홋카이도산 과일을 사용한 과실주도 다양하게 준비되어 있다.
음식은 해산물, 고기, 치즈 요리 등 홋카이도산 술과 어울리는 개성 있는 안주를 제공한다.
삿포로 오도리 홋카이도 시장
장소: 오도리 공원(오도리니시 8초메)
‘홋카이도의 맛과 매력의 쇼케이스’를 콘셉트로 홋카이도 내 각 지역, 단체 약 80개 부스가 출점.
4기로 나눠 교체 출점하는 것 외에, 전체 기간(24일간) 출점 구역도 마련되어 있으며 기간 내내 개최된다.
‘삿포로 오도리 홋카이도 시장’이라는 회장명처럼 각지의 고향의 맛과 특산품 등 ‘홋카이도의 미식’을 제공한다.
산지와 당신을 연결하는 고기 쥬쵸메
장소: 오도리 공원(오도리니시 10초메)
올해부터 새롭게 7곳이 추가되어 총 24곳의 고기 요리를 즐길 수 있는 10초메.
삿포로나 이시카리등 산지에서 직송한 신선한 야채를 판매하는 파머스 마켓도 개최!
올해는 예약석과 키즈 스페이스도 도입!
니토리의 나비 의자에 앉아 어른도 아이도 안심하고 느긋하게 즐길 수 있다.
PRECIOUS TABLE
장소: 오도리 공원(오도리니시 11초메)
11초메의 테마 ‘PRECIOS TABLE(프레시오스 테이블)’.
유명 레스토랑의 맛을 즐길 수 있는 매년 인기 있는 부스 ‘셰프즈 키친’을 중심으로 고급 전채, 메인 요리, 술, 디저트, 기념품까지 한꺼번에 갖춰져 있어 행사장 전체에서 ‘풀코스’를 맛볼 수 있는 장소이다.