韓国味、辛味噌ラーメン!ラーメン ゆすら
こんにちは。北海道マガジンです。
現在は白井恋人公園近くのラーメン店です
ラーメンユスラをご紹介しましょう。
創業約30年の歴史を持つお店として
地元の人に愛されているラーメン店のひとつです。
辛い味噌ラーメンは有名で、韓国人の味覚によく合います。
20年ほど前、KBSで辛味噌ラーメンを披露。
白井恋人公園からは徒歩約14分(車で4分)とそれほど近くありません。
食事の前後に散歩する場所としてふさわしいのかなぁ。
メニューはラーメンの種類が豊富でした。
メニューの一番上にある醤油ラーメンや、20年前にKBSに登場した辛味噌ラーメン、
そして、スパイシーな味噌ラーメンに様々な野菜をトッピングして注文しました。(+餃子)
最初の餃子は美味しかったです。
そして、ラーメンが登場。
基本的にはボリュームたっぷりで、チャーシューの厚みが目を引きました。
醤油ラーメンの場合、味は基本に忠実ですが、チャーシューは濃厚で柔らかいです。
かなり満足です。
辛味噌ラーメンとシチューラーメンは同じベースのスープで、色は赤です。
名前にシチューが入っているからかはわかりませんが、韓国の味がする気がしました。
日本の味噌+韓国のコチュジャン+スパイシーな新ラーメン こんな印象でした。
辛味噌と煮込みラーメンには、濃厚でやわらかく煮込まれたチャーシューもトッピングされています。
チャーシューを入れなくても、肉の量と質に満足していました。
住所:〒063-0825 北海道札幌市西区八条八一5条8-13-6
営業時間 : 11:00~19:30
Webサイト: http://www.yusura.net/